シドニーで本格日本料理 BUSSHARI(仏舎利)| POTTS POINT

シドニー近郊のPOTTS POINT(ポッツポイント)にある日本料理レストラン「BUSSHARI(仏舎利)」は、有名セレブのお気に入りとしても有名なお店。カジュアルながら本格的な日本食とお寿司、日本酒がいただける和食レストランです。

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本格日本料理のBUSSHARI(仏舎利)

シドニーCBDの東にあるPOTTS POINT(ポッツポイント)は、ギリシャ料理の「APOLLO」、モダン・オーストラリアンの「THE BUTLERS」など有名店が軒を連ねるエリア。今回はこのエリアで「日本食」と言えば名前が上がる「BUSSHARI(仏舎利)」をご紹介します。

場所はKINGS CROSS(キングクロス)駅から徒歩5分。毎週末KIGNS CROSS MARKET(キングスクロス・マーケット)が開催されているタンポポの噴水がある公園の目の前にあります。以前、日本から遊びに来たゲストから「洋食は飽きたから軽く和食が食べたい」というオーダーがあった際、居酒屋っぽいカジュアルさもありつつ、適度に落ち着いた雰囲気のこちらをセレクトしたこともあります。

少し薄暗く奥行きのある店内は、長いバーカウンターもあり少しムーディな雰囲気です。まだ早めの時間でしたが既にほとんどの席は予約済み。金曜日や週末などはすぐ満席になってしまうので必ず予約してから訪れましょう。

(その際、予約は必ず電話かお店のホームページで。
Open Tableはお店と連動していないので絶対に使っちゃダメです! ←私はそれで以前失敗したことが;

居酒屋メニューからお寿司まで

メニューは日本の居酒屋らしいメニュー(枝豆や揚げ出し豆腐など)から本格的な日本料理やお寿司まで幅広く楽しめます。

SEAWEED SALAD($12.00)VEG menu

ワカメやふのりなどの海藻がたっぷり入ったサラダは、ポン酢風味のドレッシングでさっぱり。海藻サラダって普段あまり食べる機会がないのでこういう時にオーダーしがちです。久しぶりに食べるとやっぱり美味しい。

BEEF TATAKI

この日のオススメメニューだった「牛のたたき」は、シャキシャキの玉ねぎとレモンの酸味が絶妙なバランス。「洋食に飽きた」ということで、さっぱり系のメニューが続きます。

WAGYU SIZZLING TOBANYAKI($39.00)

人気のメニューの和牛の陶板焼きが、湯気を立ててジュージューと美味しそうな音と共に登場。今回オーダーした中で一番ボリューム満点なメニューです。数種類のタレ(確か3種類)と薬味で楽しめます。さっぱり系がいいと言いつつも、柔らかくてジューシーな和牛に大満足。

MIXED NIGIRI PLATE(10p $39.00)

寿司バーもあり本格的なお鮨が食べられるので、皆でつまめる握りのプレートをオーダー。マグロはもちろん、オーストラリアらしくサーモンやキングフィッシュもありました。

スーパーやテイクアウェイで気軽にお寿司が食べられるオーストラリアですが、やっぱりそれとは全然違う美味しさ。ネタの新鮮さもですが、シャリの美味しさが格段に違います(普通のお寿司は残念ながらシャリが硬め)。

日本酒やジャパニーズウィスキーも楽しめる

お酒は日本のビールやクラフトビール、ワインを始め、日本酒の種類も豊富です。オーストラリアでも人気のジャパニーズウィスキーも取り揃えていました。

JAPANESE SAKE TASTING SET($18.00)

こちらは好きな日本酒を3種類選んでテイスティングできる、お得なテイスティングセット。

メニューにあるTASTING MAPを参考に、キレのある辛口の「AZAKURA」、少し軽めでフルーティな「TATENOKAWA」、コクのある「SAITO SHUZO JUNMAI」をチョイス。夫的にはAZAKURAが好みだったみたいです。

シドニーの日本食レストランと言うと大衆的な「居酒屋」を売りにしたお店や、逆に敷居の高い「割烹料理屋」さんのようなお店もありますが、BUSSHARIは適度に敷居が低く、かと言って大衆的過ぎない絶妙なバランスのお店です。味はもちろん美味しいのでゲストを連れて行く時はもちろん、軽く日本食をつまんで一杯飲むのに良さそうなお店です。

BUSSHARI

119 MacLeay St, Potts Point NSW 2011
TEL:02-9357-4555
OPENING HOURS:
MON – SAT:5:30pm – 10:00pm

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