シドニーの絶景レストラン THE BUTLER(ザ・バトラー) | POTTS POINT

シドニーCBD近郊のPOTTS POINT(ポッツ・ポイント)にある「THE BUTLER(ザ・バトラー)」は、シティが見渡せる絶景とモダンで美味しいお料理が楽しめる雰囲気抜群のレストラン。ローカルにも大人気で、ランチもディナーも楽しめる個人的に超オススメのお店です。

公開日2017/5/8 ー 更新日2019/12/20

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POTTS POINTにある人気店「THE BUTLER(ザ・バトラー)」

シティから東へ約3kmの位置にある閑静な住宅街POTTS POINT。昔そこにあった老舗レストラン「BUTLERS RESTAURANT」に因んで名付けられた「THE BUTLER」は、シティを見渡す絶景と美味しい料理、素敵なインテリアとオシャレな雰囲気が話題で、2014年にオープンして以来、客足の絶えない人気レストラン&バーです。

バーやナイトクラブなどがあり若干治安が悪い印象のある繁華街KINGS CROSSに近いですが、THE BUTLERはその喧騒とは少し離れた古い町並みと並木道が印象的なVICTORIA STREET沿いにあります。

お店の脇にある「BUTLER STAIRS」を下に降りると、ミートパイで有名なHARRY’S CAFE DE WHEELS(ハリーズ)があるWOOLLOOMOOLOOエリアです。

コロニアルな雰囲気のインテリア

初めてこのお店に訪れたのは、通りすがりに窓からチラッと見えたインテリアがあまりに素敵過ぎて思わず入ってしまったのがきっかけでした。

店内に入ると待合のようなバー「JUANITA’S BAR」があり、週末になると席を待つ人達が外まで溢れかえります。こちらのバーの雰囲気もいいので、ちょっと一杯だけ飲みたい時にも使えそうです。

ペール・ピンクとボタニカル柄のメニューやショップ・カード、コースターなどどれもいちいち可愛くて、お土産に持って帰りたくなります。先日母とランチに訪れた際も、漏れなくフライヤーをお持ち帰りしていました。

バー・スペースの奥にはトップライトから光が燦々と入る明るい吹き抜けの踊り場があります。そこにある階段を降りて行くとメインのダイニングフロアです。

シドニーシティの絶景を見渡すテラス席

外観は小ぢんまりした小さな平家に見えますが、建物自体が切り立った砂岩の崖地に建っているので、中に入ってからの開放感に驚かされます。

籐の家具、ホワイトやエメラルド・グリーンの建具、トロピカルな植物を描いた壁など室内の雰囲気はフレンチ・コロニアル調でとてもキュート。決してガーリー過ぎない絶妙なラインで、女性にウケること間違いなしのインテリアです。

室内も素敵ですが、BUTLERに訪れたらシドニー・シティの素晴らしいパノラミック・ビューが一望できる緑豊かなテラス席がオススメ。外観からは想像できない、目の前に何も遮るものがない絶景です。

ビルの向こうに沈む夕日を眺めながら、美味しいお料理とお酒を頂くのは最高!天気のいい日はもちろん、テラスの上部にはヒーターが仕込んであって暖かいので、冬でもコートを着れば大丈夫そうです。

私のオススメは日が暮れる前に訪れて(夏だと7時頃、冬だと5時頃)、サンセットで徐々に変わりゆくシドニーの街を眺めながらのディナー。真っ青な空がオレンジから深いブルーに変わり、最後にシティのビルに灯が灯る様子は圧巻ですよ。

個性的なモダン・オーストラリア料理

ニュージーランド出身のヘッド・シェフによるイベロ・アメリカンをベースにしたモダン・オーストラリア料理は、ほんのりスパイスが効いた個性的なものや繊細な味わいのものまでバラエティに富んでいます。

またメニューにはGLUTEN FREEDAIRY FREEVEGANなどの細かい記載があり、更にその選択肢も多いのでアレルギー持ちの私にも有難いです。

ROCK OYSTERS WITH PICKLED CUCUMBER, LIME, GUAJILLO OIL$4.50GF, DF

まずはシドニー名物のロック・オイスターとスパークリングで乾杯です。日本の牡蠣よりもかなり小ぶりですが、濃厚な味わいがクセになります。本当はもっと食べたいところですが、今日は12個で我慢です。

KINGFISH CEVICHE, ACHIOTE, TOMATILLO, PAPAYA, XNI-PEC$24.00GF, DF

脂の乗ったヒラマサのセビーチェは、美しい盛り付けと鮮やかな色合い、サッパリとしたトマトサルサが食欲をそそる一品です。

ADOBO SKIRT STEAK TACO, WHITE ONION, CHILE DE ÁRBOL SALSA, CORN TORTILLA$7.50GF, DF

肉汁たっぷりのステーキを挟んだタコスは、上に掛かったスパイシーなピリ辛ソースが食欲を刺激します。もう一枚お代わりしたくなる美味しさです。

PETUNA OCEAN TROUT FILLET, SMOKED SALSA MOLCAJETE, PURSLANE, CREMA$35.00GF

皮までカリカリにグリルされたオーシャン・トラウトは、脂の乗った身に少し甘味のあるサルサソースが合います。ワインが進む味わいですね。

CHARRED OCTOPUS, SQUID INK MOLE POBLANO, BABY POTATOES, ROMESCO EMULSION, TOASTED SESAME$ 32.00GF, DF

炭火焼したタコのメキシカンソース和えは、お皿に飛び散ったイカ墨がとてもアーティスティックな一品。炭火焼きしたタコの香ばしさと、イカ墨ソースの辛さと苦味が絶妙なハーモニーです。更にワインが進みます。

ここの料理はシェアスタイルなので、色々なものをオーダーしてちょっとづつ楽しめるのがいいです。ただいつも美味しいので頼み過ぎ、気が付くとお腹いっぱいになってしまいます。残念ながら今回もデザートまで辿り着けませんでした。

ワインも豊富で、オーストラリアからヨーロッパまであらゆる地方のワインを取り揃えています。今回はスパークリングや白を頂きましたが、メニューやコースターなど薄いピンクで統一されているので、ついロゼをオーダーしたくなります。

PLEASE & THANK YOU$18.00 / ¥1,500

カクテルも人気で、こちらのグレープフルーツとライチが爽やかなカクテル「PLEASE & THANK YOU」は、かすみ草を添えた薄いピンク色の可愛らしい見た目からインスタグラムによくUPされています。

シドニーでオススメの穴場レストラン

シティから近いにもかかわらずCBDとは少し違った落ち着いた雰囲気を醸し出していて、それでいて決して敷居も高くないカジュアルな雰囲気があります。月~火以外はランチ営業もしているので、テラスでランチも気持ちいいです。

お料理はどれも美味しくて、店員さんのホスピタリティも素晴らしく、更にお店のインテリアや雰囲気が素敵なので、ゲストをもてなす時や誕生日など大切なフェーズで何度も訪れています。本当はあまり教えたくない、私のお気に入りのお店です。

◇THE BUTLERについては旅行マガジンtripnoteにも掲載しています。

THE BUTLER

123 Victoria Street, Potts Point 2011 NSW
TEL:02-8354-0742
OPENING HOURS:
MON – TUE:4:00pm – late
WED – SAT:12:00pm – 12:00am
SUN:12:00pm – 10:00pm

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