オーストラリアの国民食とも言われるブランチ。朝型のオーストラリア人にとって「1日で最も重要な食事」として生活に根付いており、ニューヨーク・タイムズにも紹介されるほど、世界的に注目されています。
今回はそんなオーストラリアン・ブランチが楽しめる、シドニーのおすすめカフェを6軒＋αご紹介します。
シドニーのブランチが美味しいカフェ
カフェ天国とも言えるオーストラリア。週末になると多くの人が、遅めの朝食や早めの昼食の「ブランチ」を楽しむため、カフェへ足を運びます。私自身、友人や家族とのキャッチアップのためにカフェでブランチし、その後は別々の予定を満喫する‥‥なんていうこともあるほど。
朝7:00頃（早いお店では6:00！）からカフェがオープンするほど朝型なオーストラリアでは、「1日で最も重要な食事」としてブランチが生活に根付いています。ニューヨーク・タイムズ紙でも「オーストラリアン・ブランチ」は、ヘルシーでナチュラル、かつクリエイティブなカルチャーとして紹介されたとか。
今回は私が日本から訪れた家族や友人に「オーストラリア風ブランチ」を体験させるべく、いつも空港からそのまま直行するシドニーでおすすめのブランチスポットをご紹介します。
1. ビルズ・ダーリングハースト：オーストラリアを代表するカフェ
「オーストラリアのカフェ文化」と言ってピンとこない人でも、日本だけでも8店舗を構える人気カフェ「bills（ビルズ）」の存在はご存知なのでは？パンケーキブームの火付け役として既に日本でもお馴染みのbillsは、シドニー発祥です。
「King of Breakfast（朝食の王様）」がつくる”Aussie Brekkie（オーストラリアの朝食）”を試したいなら、まずはここから。シドニーには本店のダーリングハースト店、サリーヒルズ店、ダブルベイ店、ボンダイ店の4店舗あります。
シドニーには他にも素晴らしいカフェがたくさんあるけれど、オーストラリアのカフェ文化を世界中に広めたシドニー発祥のカフェ、ということでまずはここをご紹介しないわけにはいきません。
