シドニーから一番近いワイナリーの街「ハンターヴァレー（Hunter Valley）」は、オーストラリアで最古のワイン銘醸地であり、「オーストラリアン・ワイン発祥の地」と言われています。シドニーから車で2時間とアクセスもいいので、日帰りのショートトリップ先としても人気です。
今回はそんなハンターヴァレーで、私がおすすめしたいワイナリーやレストランをご紹介します。
オーストラリア最古のワインの街「ハンター・ ヴァレー」
現在オーストラリアにはワイナリーが2,000以上あると言われていて、産地はオーストラリア大陸の南部に集中しています。SA州のBarossa Valley（バロッサ・ヴァレー）やVIC州のYarra Valley（ヤラ・ヴァレー）、WA州のMargaret River（マーガレット・リバー）辺りが世界的にも有名ですが、シドニーのあるNSW州にあるのが、今回ご紹介するHUNTER VALLEY（ハンター・ヴァレー）です。
ハンターヴァレーは植物学者のJames Busby（ジェームズ・バズビー）が、1825年にオーストラリアで初めてワイン用のブドウ畑を作った、まさにオーストラリア・ワイン発祥の地です。因みにロイヤルボタニックガーデンにあるBusby’s Bar（バズビーズ・バー）は、彼の名前にちなんで付けられています。
クリンクルウッド：シャビー＆シックな自然派ワイナリー
クリンクルウッド（Krinklewood）はオーガニックなのはもちろん、宇宙や自然界との調和まで考えて作られたバイオダイナミック（ビオディナミ）農法のワイナリーです。特にここのシャルドネは、ハンター中心地よりも冷涼なせいか、すっきりとしてバタリーすぎず、ほのかな樽香もあって絶妙な深みがあります。
「大地に感謝して」というオーナーさんの言葉通り、敷地内には牛や馬、鶏たちが自由に暮らしていて、のどかな牧場のような雰囲気が漂います。シャビー＆シックな雰囲気が漂う、セラードアやテラスの雰囲気もいい、ピクニック気分でテイスティングが楽しめるワイナリーです。
