行列ができるこだわりのカフェ GUMPTION BY COFFEE ALCHEMY(ガンプション・バイ・コーヒー・アルケミー) | CBD

「GUMPTION(ガンプション)」はシドニーCBDのショッピングアーケード「STRAND ARCADE(ストランド・アーケード)」にあるコーヒーショップです。有名店「COFFEE ALCHEMY(コーヒー・アルケミー)」がオープンしたコーヒー好きも唸らせるこだわりのお店です。

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ストランド・アーケードにある人気カフェ「ガンプション」

シドニーCBDにあるレトロ可愛いショッピング・アーケード「STRAND ARCADE(ストランド・アーケード)」にある「GUMPTION(ガンプション)」は、近くで働いているコーヒー好きの友人にも激推しされるコーヒーショップです。

「COFFEE ALCHEMY(コーヒー・アルケミー)」の姉妹店

長年コーヒー好きに愛されているMARRICKVILLE(マリックビル)の名店「COFFE ALCHEMY(コーヒー・アルケミー)」。数々の受賞歴がある大人気店が満を辞して2013年11月にオープンしたのがこちらの「GUMPTION」です。

コーヒー豆にこだわる実力店

STRAND ARCADEの狭い通路には、コーヒーを求めるお客さんがいつも列を作っています。

店内はこぢんまりして、凝った装飾も無くとてもシンプル。白とペール・グリーンを基調とした爽やかなインテリアは、コーヒーショップと言うよりはラボ(研究室)のような印象です。

インテリアはCORNERSMITHやBRICKFIELDSなど他の有名カフェのデザインも担当しているデザイン会社、SMITH AND CARMODYが担当。都会の「オアシス」をコンセプトにデザインされたそうです。

メニューはコーヒーのみ

豆にこだわり、コーヒーに絶大な自信があるので、メニューもコーヒーのみに一点集中。他のカフェとは異なり、パンやスイーツなどの軽食なども一切購入できません。

その代わりコーヒー豆や様々なコーヒー関連のグッズは購入可能です。店名の「ALCHEMY / アルケミー(錬金術師)」にあるように、まさにコーヒーのみに拘ったお店です。店員さんもとってもフレンドリーです。

数種類のコーヒー豆が用意されていて、エスプレッソ・ベースだけでなくハンド・ドリップやバッチ・ブリューが選べます。これからの季節は冷たい水出しのCOLD BREWやコーヒーにトニック・ウォーターを加えた爽やかなALCHEMY TONICがオススメだそうです。コーヒー・ソーダ‥‥飲んだことはありませんが、ちょっと気になります。

CAPPUCCINO($4.00)

SOY LATTE($4.50)

エスプレッソ・ベースのホワイト・コーヒー(ミルクを入りコーヒー)にはGOODNESS GALILEOという豆を使用。コーヒーの味はBOURKE STREET BAKERYで使われているSINGLE Oの豆よりも苦味が少なめですが、まろやかな中にしっかりコクがあります。コーヒーのみで勝負しているだけあって、コーヒー1杯でも満足度は高いです。

GOODNESS GALILEO($14.00)

「ガンプション」への行き方

GUMPTIONはストランド・アーケードの1Fにあり、お店の前の通路にはカウンター席も用意されています。ビジネス街なので休憩の時に寄ってテイクアウェイしていく人が結構多いので、意外に席は空いていることが多いです。

STRAND ARCADEは細長い構造で、GEORGE STREETからPITT STREETまで104m続いているのショッピングアーケードです。

同型のアーケードであるQVBよりもこじんまりして通路も狭いですが、ガラスの天井から降り注ぐ柔らかい光で店内は明るく、開放感があります。ショッピングで疲れた時のちょっとしたコーヒーブレイクにオススメです♪

GUMPTION BY COFFEE ALCHEMY

11/412-414 The Strand Arcade, George St, Sydney NSW 2000
TEL:02-9232-4199
OPENING HOURS:
MON – WED:8:00am – 5:15pm
THU:8:00am – 6:15pm
FRI:8:00am – 5:15pm
SAT:9:00am – 4:15pm
SUN:11:00am – 3:45pm

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