「ガンプション（Gumption）」は、シドニーCBDのショッピングアーケード「ストランド・アーケード（Strand Arcade）」にあるコーヒーショップ。マリックビルの有名店「コーヒー・アルケミー（Coffee Alchemy）」の姉妹店でもある、コーヒー好きも唸らせるこだわりのお店です。
コーヒー・アルケミーの姉妹店「ガンプション」
シドニーCBDにある、レトロ可愛いショッピング・アーケード「Strand Arcade（ストランド・アーケード）」。数軒あるカフェの中でも「Gumption（ガンプション）」は、近くで働くコーヒー好きの友人も激推しのコーヒーショップです。
数々の受賞歴があり、長年コーヒー好きに愛されるMarrickville（マリックビル）の名店「Coffee Alchemy（コーヒー・アルケミー）」。ガンプションはその姉妹店として、2013年11月にストランドアーケードにオープンしました。
都会のオアシスがコンセプトの店内
多い時は店外のストランドアーケードの狭い通路にまで、コーヒーを求めるお客さんが列を作ります。
こぢんまりした店内にあるのは、大きなカウンターのみ。シンプルながらも、ペール・グリーンを基調とした爽やかで可愛らしいインテリアです。コーヒーショップと言うよりは、ラボのような印象もあります。
インテリアは人気カフェCornersmithや人気ベーカリーBrickfieldsなどのデザインも担当する、デザイン会社SMITH AND CARMODYが担当。都会の「オアシス」をコンセプトにデザインされたそう。
豆にこだわり、メニューはコーヒーのみ
豆にこだわり、コーヒーに絶大な自信があるので、メニューもコーヒーのみに一点集中。他のカフェと違って、パンやスイーツなどの軽食類は一切販売していません。実に潔いですね。
代わりに自慢のコーヒー豆はもちろん、様々なコーヒー関連のグッズは販売しています。店名の「Alchemy（錬金術師）」のようにコーヒーのみにこだわったお店ですが、だからと言って堅苦しくは全然なくて、店員さんはとってもフレンドリーです。
コーヒー豆はドリップ用、エスプレッソ用と、随時数種類を用意。夏に向けて水出しのCold Brewやコーヒーにトニック・ウォーターを加えた爽やかなAlchemyu Tonicがオススメだそうです。コーヒー・ソーダはまだ飲んだことはありませんが、ちょっと気になります。
エスプレッソ・ベースのホワイトコーヒー（ミルクを入りコーヒー）にはGOODNESS GALILEOという豆を使用。コーヒーの味はSINGLE Oの豆よりも苦味が少なめですが、まろやかな中にしっかりコクがあります。
コーヒーのみで勝負しているだけあって、コーヒー1杯でもかなり満足度は高いです。
ストランドアーケードにある人気カフェ
ガンプションは、シドニーの人気ショッピングアーケード「ストランドアーケード（Strand Arcade）」の1F。アーケードはGeorge StからPitt Stまで、細長く104m続いています。
お店の前の通路には、狭いながらもカウンター席が用意されています。場所柄テイクアウェイしていく人もかなり多いので、意外に席は空いていることも多いです。
同じアーケードのQVBよりもこぢんまりして通路も狭めですが、ガラスの天井から降り注ぐ柔らかい光で、意外にも店内は明るく開放感があります。ショッピングで疲れた時の、ちょっとしたコーヒーブレイクにおすすめのお店です。