シドニーから一番近いワイナリーの街「ハンターヴァレー(Hunter Valley)」は、オーストラリアで最古のワイン銘醸地であり、「オーストラリアン・ワイン発祥の地」と言われています。シドニーから車で2時間とアクセスもいいので、日帰りのショートトリップ先としても人気です。
今回はそんなハンターヴァレーで、私がおすすめしたいワイナリーやレストランをご紹介します。
オーストラリア最古のワインの街「ハンター・ ヴァレー」
![シャビーな雰囲気のオーガニックワイナリー KRINKLEWOOD(クリンクルウッド)](https://sydneytales.com/wp-content/uploads/2024/05/20240529_krinklewood_rewrite_01-893x595.jpg)
現在オーストラリアにはワイナリーが2,000以上あると言われていて、産地はオーストラリア大陸の南部に集中しています。SA州のBarossa Valley(バロッサ・ヴァレー)やVIC州のYarra Valley(ヤラ・ヴァレー)、WA州のMargaret River(マーガレット・リバー)辺りが世界的にも有名ですが、シドニーのあるNSW州にあるのが、今回ご紹介するHUNTER VALLEY(ハンター・ヴァレー)です。
![シャビーな雰囲気のオーガニックワイナリー KRINKLEWOOD(クリンクルウッド)](https://sydneytales.com/wp-content/uploads/2024/05/20240529_krinklewood_rewrite_04-893x595.jpg)
ハンターヴァレーは植物学者のJames Busby(ジェームズ・バズビー)が、1825年にオーストラリアで初めてワイン用のブドウ畑を作った、まさにオーストラリア・ワイン発祥の地です。因みにロイヤルボタニックガーデンにあるBusby’s Bar(バズビーズ・バー)は、彼の名前にちなんで付けられています。
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クリンクルウッド:シャビー&シックな自然派ワイナリー
![シャビーな雰囲気のオーガニックワイナリー KRINKLEWOOD(クリンクルウッド)](https://sydneytales.com/wp-content/uploads/2024/05/20240529_krinklewood_rewrite_06-893x595.jpg)
クリンクルウッド(Krinklewood)はオーガニックなのはもちろん、宇宙や自然界との調和まで考えて作られたバイオダイナミック(ビオディナミ)農法のワイナリーです。特にここのシャルドネは、ハンター中心地よりも冷涼なせいか、すっきりとしてバタリーすぎず、ほのかな樽香もあって絶妙な深みがあります。
![シャビーな雰囲気のオーガニックワイナリー KRINKLEWOOD(クリンクルウッド)](https://sydneytales.com/wp-content/uploads/2024/05/20240529_krinklewood_rewrite_03-893x595.jpg)
「大地に感謝して」というオーナーさんの言葉通り、敷地内には牛や馬、鶏たちが自由に暮らしていて、のどかな牧場のような雰囲気が漂います。シャビー&シックな雰囲気が漂う、セラードアやテラスの雰囲気もいい、ピクニック気分でテイスティングが楽しめるワイナリーです。
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ピーターソン・ハウス:スパークリング専門のワイナリー
![ハンターバレーのスパークリング専門ワイナリー PETERSON HOUSE(ピーターソンハウス)](https://sydneytales.com/wp-content/uploads/2023/01/20230125_petersons_house_14-893x595.jpg)
ピーターソン・ハウス(Peterson House)はハンターヴァレーで珍しく、スパークリングワイン専門のワイナリーです。「Life’s flat without Bubble(泡がなければ人生はつまらない)」というオーナーの言葉通り、お祝い事やイベント時に飲みたいスパークリングワインを、創業以来作り続けています。
![シドニー近郊のハンターヴァレーでワインツアーを満喫](https://sydneytales.com/wp-content/uploads/2024/05/20240524_hunter_valley_03-893x595.jpg)
スパークリングワインの種類は全部で20種類以上あり、特に人気なのがオーストラリア発祥と言われているShiraz(シラーズ)のスパークリング。食事に合わせるよりは、ワイン単体で楽しみたい一品で、日本へお土産に持って帰り、いつも喜ばれています。無料のテイスティングが多いハンターの中でも、こちらは5杯で$15.00かかります。
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キュヴェ:ワイナリー併設の絶品レストラン
![ハンターヴァレーのワイナリーでランチ RESTAURANT Cuvée(レストラン・キュヴェ|HUNTER VALLEY](https://sydneytales.com/wp-content/uploads/2023/01/20230127_restaurant_cuvee_03-893x595.jpg)
ピーターソンハウスと併せて是非訪れたいのが、併設のレストラン「Cuvée(キュヴェ)」。ワイナリー直結のレストランならではの、自社スパークリングとお料理とのペアリングが楽しめます。食べたいお料理や飲みたいお酒からメニューが選べる、というのも楽しいです。
![ハンターヴァレーのワイナリーでランチ RESTAURANT Cuvée(レストラン・キュヴェ|HUNTER VALLEY](https://sydneytales.com/wp-content/uploads/2023/01/20230127_restaurant_cuvee_07-893x595.jpg)
料理はハンターバレーから近郊のポートスティーブンスまで、地元の食材をふんだんに使ったモダン・オーストラリアン。どの料理もボリュームたっぷりで、しかもハズレがないくらいどれも美味しいです。ハンターでランチするなら、ここ一択でしょうか。(朝食も美味しかった!)
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タンバレイン:オーストラリア最大のオーガニックワイナリー
![シドニー近郊のハンターヴァレーでワインツアーを満喫](https://sydneytales.com/wp-content/uploads/2024/05/20240524_hunter_valley_01-893x595.jpg)
「タンバレイン(Tamburlaine)」はハンターヴァレーと、同じNSW州内のオレンジにもブドウ畑を持つ、オーストラリア最大のオーガニックワイナリーです。創業は1966年で、オーガニックワイン作りを始めたのは1985年から。生産するワインは全てオーガニックで、さらに動物由来の素材を一切使わない「ヴィーガン仕様」でもあります。
![シドニー近郊のハンターヴァレーでワインツアーを満喫](https://sydneytales.com/wp-content/uploads/2024/05/20240524_hunter_valley_02-893x595.jpg)
「オーストラリアのオーガニックワインと言えばここ」というくらい有名なワイナリーなので、ここのワインはシドニーのボトルショップでも手に入りやすいです。ワインはどれもリーズナブルで美味しいけれど、個人的にはスタッフの方の対応にむらがあるなという印象かな。
【オマケ】マッコーリーデール:ハンターヴァレー初のオーガニックワイナリー
マッコーリーデール(Macquariedale)は、ハンターヴァレーで初めてバイオダイナミック(ビオディナミ)農法の認証を取得したワイナリーです。元科学者のオーナーが化学物質の毒性を懸念して、完全にオーガニックにこだわったワイナリーを始めたそう。オーナーさんの人柄もよく、ワインにもお子さん達の名前もつけていることから、温かい家庭的な雰囲気も伺えます。
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残念ながら2022年にワイナリーの場所を、ハンターヴァレーから同じNSW州のオレンジに移転してしまいました。とても素敵なワイナリーなので、一応ご紹介しておきます。
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チョコレートやジン蒸留所へのツアー
![シドニー近郊のハンターヴァレーでワインツアーを満喫](https://sydneytales.com/wp-content/uploads/2024/05/20240524_hunter_valley_06-893x595.jpg)
ハンターヴァレーへは普段は日帰りで訪れることが多いので、飲む量をセーブしつつ楽しんでいますが、運転を気にすることなくどっぷりとワイナリー巡りが楽しめる、ツアーに参加してしまうのもいいですね。
![シドニー近郊のハンターヴァレーでワインツアーを満喫](https://sydneytales.com/wp-content/uploads/2024/05/20240524_hunter_valley_05.jpg)
![シドニー近郊のハンターヴァレーでワインツアーを満喫](https://sydneytales.com/wp-content/uploads/2024/05/20240524_hunter_valley_04.jpg)
ワイナリー、ランチのペアリグ、チョコレートのペアリング、スピリットの蒸留所巡りがセットになった「Taste of Hunter」というツアーに参加したことがありますが、たくさん飲んで食べて、デザートまで堪能できて、かなり充実していました。ホテルまで送迎もあり、シドニーから出発するツアーもあるので楽ちんです。
![シドニー近郊のハンターヴァレーでワインツアーを満喫](https://sydneytales.com/wp-content/uploads/2024/05/20240524_hunter_valley_07-893x595.jpg)
シドニーでオーストラリアンワインを楽しみたいなら、ハンターヴァレーは外せません。1日だけでもいいので、是非オーストラリアンワイン発祥の地でオージーワインを楽しみましょう!