オーストラリア有数のバリスタが集まるカフェの街「メルボルン」。美味しいカフェがひしめく中、2日目に訪れたのは義妹や友人にオススメされたブランチが美味しいと言う噂の「HARDWARE SOCIÉTÉ（ハーフドウェア・ソシエテ）」です。
在住者オススメの「HARDWARE SOCIÉTÉ（ハーフドウェア・ソシエテ）」
メルボルン2日目のブランチで訪れたのは、義妹や友人にオススメされたカフェ「HARDWARE SOCIÉTÉ（ハーフドウェア・ソシエテ）」。カフェの本場パリにもお店があり、義妹が訪れてとても美味しかったそう。友人オススメのカフェリストにもしっかり入っていたので、期待大です。
お店はメルボルンCBDの南、FLINDERS STから少し入った小径にあります。こちらは正確に言うと2号店で、1号店は店名の由来にもなっているHARDWARE ST沿いにある小さなお店です。開店10周年を記念して2019年にオープンしたこちらは、店内面積が225㎡もあるゆったりとした作りです。
1号店はお店が小さいこともあって、長い行列が名物になっていたとか。こちらのお店は店舗も広いせいか、ピーク時を避けたせいか、意外にすんなり座れました。予約はできないそうなので、訪れるならブランチの時間帯がいいかもしれません。
ピンク＆グリーン基調のポップなインテリア
店内に入るとすぐ目に入るのが、奥の壁に光る「NO EGGS ON TOAST」のネオンサイン。これは「卵を乗せただけのトーストはありません」というこのお店のモットーで、卵とトーストより更にクリエイティビティに富んだブランチを提供します、という意味が込められているそう。
淡いピンクとグリーンで統一された可愛らしいポップなインテリアが印象的で、よく見るとコーヒーマシンや照明もピンクにペイントされていてこだわりを感じます。
モノトーンのステーションタイルやスチール棚など無骨でインダストリアルな雰囲気もありつつ、家具などでレトロなホッコリとした雰囲気を漂わせうスカンジナビアンな雰囲気です。少しゴチャゴチャ感のある雑多な感じが、不思議な居心地の良さを感じさせます。
卵が美味しいブランチメニュー
このお店のイチオシは「卵料理」。ということで美味しいと評判の卵料理を中心にオーダー。卵料理がメインなので、オーストラリアン・カフェでは定番の「ヴィーガン・フレンドリー」なお店ではありません。因みにメニューはフランス語と英語で書かれているので、パリの香りが漂います。
BAKED EGGS DEUX（$21.00）
小さなココット鍋に入ったグラタンのようなこちらは、トマトソースベースのベイクド・エッグ。半熟の卵と溶けたチーズ、ピリ辛のチョリソが鉄板の美味しさです。上に乗ったアーモンドも香ばしくて、サクサクの食感も楽しめます。
BAKED EGGS TROIS（$21.00）
カリカリに焼いた生ハムが突き刺さったこちらは、ホワイトソースベースのベイクド・エッグ。やさしいネギとカリフラワーのピューレに、ホタテの旨味が効いた何とも言えないコクのある味わいです。バゲットを浸す手が止まりません。
TUNA MILLEFEUILLE（$26.50）
カフェのブランチだとは思えないほど、美しい盛り付けのマグロのミルフィーユ。マグロのたたきやポーチドエッグに、アイオリソースやアボカドペーストが添えられています。キレイに食べるのがかなり難しいですが、そこは気にせず豪快に。ソースを絡めて食べると旨さ倍増です。
しっかりとしたコクのある香り高いコーヒーは、メルボルンで人気のロースター「PADRE COFFEE」の豆を使用しています。
CAPPUCCINO（$4.50）
カフェでは珍しく朝からアルコールの提供もしているので、ブランチを食べながら本場YARRA VALLEYワインなどが楽しめます。金曜日には夜の営業も行っているみたいですよ。
オーストラリアン・ブランチ・カルチャー
店内の至る所に並んでいる「NO EGGS ON TOAST」と書かれた本は、開店10周年を記念して発売されたレシピブック。36のレシピが掲載されていて、イメージカラーのピンクとグリーンがインテリアとしても可愛いです。
オーストラリア人にとってブランチは、「1日で最も重要な食事」とも考えられるほどカルチャーとして根付いた存在です。HARDWARE SOCIÉTÉは「卵好き」には是非訪れてほしい、洗練された「オーストラリアン・ブランチ」をゆったりと楽しめるお店でした。
10 Katherine Place, Melbourne, Victoria, 3000, Australia
TEL：03-9621-2100
OPENING HOURS：
MON – THU：7:30am – 3:00pm
FRI：7:30am – 3:00pm / 5:00pm – 10:30pm
SAT – SUN：8:00am – 3:00pm