インド料理の人気店「 SPICED by BILLU’S(スパイスド・バイ・ビルズ) 」| BARANGAROO

シドニーのリトル・インディアにあるインド料理店「BILLU’S」がバランガルーにオープンした「SPICED by BILLU’S(スパイスド・バイ・ビルズ)」は、ハーバーサイドのロケーションと美味しいカレーが一緒に楽しめるオープンテラスのレストランです。

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シドニーのリトル・インディアにあるインド料理店「BILLU’S(ビルズ)」

シドニー・シティの西部、HARRIS PARK(ハリス・パーク)は本格的なインド料理のストリート・フードが楽しめるリトル・インディアと呼ばれています。そこで25年以上続く北インド料理の名店「BILLU’S(ビルズ)」がバランガルーにオープンしたのが、今回訪れた「SPICED by BILLU’S(スパイスド・バイ・ビルズ)」です。

バランガルーには美味しいレストランがたくさんありますが、先日VIVID SYDNEYを観に訪れた際、帰りに軽くディナーをしようと立ち寄ったのがこちらのお店でした。

SPICED by BILLU’S(スパイスド・バイ・ビルズ)

「SPICED by BILLU’S(スパイスド・バイ・ビルズ)」は2017年にバランガルーのWULUGUL WALK脇のオープンテラスが続くTHE STREETS OF BARANGAROOにオープンしたばかり(この辺りは開発中なのでどのお店もオープン間もないですが)。

店内は外に向かってオープンなので、どの席からもシドニー・ハーバーや湾を行き交うフェリーを眺めながら食事ができます。

バランガルーという土地柄に合わせてか、庶民的な食堂のような本店とは違い、店内のインテリアもどちらかと言うとモダンでスタイリッシュな雰囲気です。ランチ時は近くのオフィスで働く人達、夜は友人同士やファミリー、観光客などで溢れています。

数々のグルメ雑誌で絶賛されるインド料理

メニューは本格的なインド料理とフージョン料理で構成されています。インド系移民も多いシドニーには美味しいインド料理屋さんがたくさんあり頻繁に利用しますが、それでもあまり聞きなれない料理名がたくさん並んでいます。

SALT & SPICED CALAMARI($16.00)GF / DF menu

サクサクでカリカリの衣とピリ辛のタレが食欲をそそるCHICKPEA FLOUR(ひよこ豆粉)で作ったイカのフリッター。香ばしさと辛さがビールに合う、パーフェクトなアントレです。

SEEKH KABAB($14.00)GF / DF menu

様々なスパイスやハーブが入った風味豊かなラム肉の串焼きは、ミント・ヨーグルトと一緒に。ソーセージ状のケバブにはしっかり味が付いていて、そのままでも十分美味しいです。カラマリ同様、完璧なビールのお供ですね。

CHICKEN TIKKA MASALA($26.00)GF / DF menu

タンドーリで焼いたチキン・ティッカのトマトクリームベースのカレーは、辛さも抑えめでとてもまろやか。乳製品フリーですが、まるでチーズが入っているかのようなクリーミーな濃厚さがクセになる美味しさです。

JAG’S LAMB SHANK($29.00)GF / DF menu

シェフのシグネチャー・ディッシュだというこちらは、じっくり煮込んでホロホロになったラムのスネ肉のカレー。スパイスが複雑に絡み合うコクのあるグレービーソースのような味わいで、ライスが進みます。

バスマティライス($4.00)や香り豊かなクミンライス($5.00)をオーダーしましたが、バターやガーリック、チーズなど様々なフレーバーのナンやロティが8種類もあります。

今回オーダーしたどちらのカレーも辛さは抑えめ(MEDIUM)にしましたが、お好みでHOTにすることも可能です。お肉もたっぷり入ってボリューム満点。何となくオーダーした料理全てがとても美味しくて、カレーに関して言えば美味し過ぎてテイクアウェイにしたいほど。3人でお腹いっぱいになりました。

海を眺めながら食べる絶品カレー

6月になり徐々に肌寒くなって来たシドニーですが、ブランケットを掛けのながらヒーターに当たり、温かいカレーを食べていると体がポカポカして来ます。カジュアルなカレー屋さんと比べるとややお値段はお高めではありますが、ランチ時も見晴らしが良くて気持ちいいですよ。

これを書きながらまたここのカレーが食べたくなって来たほど、また訪れたいお店の1つです。ロケーション抜群のバランガルーでスパイスの効いたモダンなインド料理を楽しみたい時は、「SPICED by BILLU’S(スパイスド・バイ・ビルズ)」がオススメです。

SPICED BY BILLU’S

7/33 Barangaroo Avenue, Barangaroo
TEL:02-9646-0979
OPENING HOURS:
MON – THU:12:00pm – 10:00pm
FRI – SAT:12:00pm – 11:00pm
SUN:12:00pm – 10:00pm

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