海を眺める素敵なレストランがたくさんある海の街・シドニー。今回訪れた「PUBLIC DINING ROOM（パブリック・ダイニング・ルーム）」は、シドニー郊外のバルモラルビーチにある、少し落ち着いた雰囲気のビーチの見えるレストランです。
シドニー郊外の落ち着いたBALMORAL BEACH（バルモラル・ビーチ）
ノース・シドニーにある「BALMORAL BEACH（バルモラル・ビーチ）」は、ヨットが停泊するハーバーと馬蹄型の桟橋が印象的な美しいビーチ。観光客はあまり見かけませんが、高級住宅地MOSMANやショッピングスポットも近く、市民の憩いの場になっています。
ミドルヘッドと以前トレイルで行ったGROTTO POINT LIGHTHOUSEに挟まれた入り江にあるので、カタマランのヨットクルーズなどアクティビティも盛んなエリアです。
海辺のレストラン「PUBLIC DINING ROOM（パブリック・ダイニング・ルーム）」
PUBLIC DINING ROOM（パブリック・ダイニング・ルーム）はバルモラル・ビーチのすぐ脇にあるレストランです。桟橋の麓には人気のカフェ「THE BOATHOUSE」もありますが、こちらはもう少しエレガントな雰囲気。この日はいつもお世話になっている方とのランチで訪れました。
お店の前にはバルモラル・ビーチのアイコニックな馬蹄型の桟橋が。ビーチ側が全面窓なのですぐに海に飛び込めそうな開放感です。ロケーションが抜群に良いので、パーティや結婚式もよく行われています。
明るい木目のテーブルや白いイームズ・チェアなどモダンなインテリアですが、どことなく落ち着いてリラックスした雰囲気が漂っています。
新鮮なシーフード中心のメニュー
OYSTERS（$4.50 – $5.00 each）
（左からMERIMBULA, PAMBULA, CORRIE ISLAND, CAMDEN HAVEN, SWANBAY）
まずはオイスターでスタート。違う種類を1つづつ選んで食べ比べです。日本のものより小ぶりな印象ですが、小さいながらも味が凝縮しています。それぞれ甘みがあったりクリーミなものがあったり、店員さんが味の違いを細かく説明してくれます。
GLACIER 51 TOOTHFISH（$52.00）
かなりオススメだという「GLACIER 51 TOOTHFISH」は、日本でいう「銀むつ」だそう。脂が乗って柔らかい身の味は意外にさっぱりしているので、コクのあるムール貝のソースによく合います。
SLOW COOKED LAMB SHOULDER（$85.00）
じっくり煮込まれたラム肉は、ナイフを使わなくてもスッと切れるほど柔らかでとても美味しかったです。2人以上のシェプレートというだけあってかなりボリュームがあります。鮮やかなグリーンのミント・パールと一緒にいただくと、こってりしたラム肉もさっぱりと食べられます。
ROASTED PUMPKIN（$19.00）
ロースト・パンプキンもサイドディッシュながらなかなか手が込んでいて、様々なスパイスやシーズを使った複雑な味わいです。
ご飯でお腹がいっぱいになったら、美味しいデザートワインを飲み比べしながらいよいよデザートに突入。
1950’S BATHING CAP BOMBE（$19.00）
「1950年代のスイミング・キャップ」という不思議な名前のデザートは、このお店の人気メニュー。カリカリのメレンゲとイチゴとチョコレートのアイスが入った甘いケーキは、まさに昔の映画でよく見るお花やフリルの水泳帽。見た目も可愛いくてフォトジェニックです。
PAVLOVA（$18.00）
オーストラリアの定番デザート「パブロバ」も、PUBLIC DINING ROOMの手に掛かるとこんなにオシャレな見た目に。上のメレンゲのケーキと被りそうですが、固すぎずフワフワな食感が私の知っているパブロバとは違うとても繊細な味わいです。
ビーチを眺めながら優雅なランチ
PUBLIC DINING ROOMは目の前にビーチが広がる絶好のロケーションながら、落ち着いた雰囲気が楽しめるレストランです。レストランの雰囲気もそうですが、店員さんのサービスが行き届いているところもポイントが高いです。
ランチを食べた後はビーチでのんびりもいいですし、モスマンでショッピングなんかもオススメ。シティからは若干距離がありますが、シティからはWYNYARD駅からのバスでアクセス可能です。
私自身シティに住んでいるのでなかなかノースに行く機会はありませんが、バルモラル・ビーチの独特なのんびりした雰囲気は大好きです。美しい景色と絶品のお料理を優雅に楽しみたい時はPUBLIC DINING ROOMがオススメですよ。