お土産にもぴったりのスパイス専門店 GEWÜRZHAUS(ゲヴュルツハウス)| CBD

TOWN HALL(タウンホール)にあるシドニー最古のショッピングアーケードであるSTRAND ARCADE(ストランド・アーケード)。その中にあるメルボルン生まれのおすすめのスパイスとハーブの専門店「GEWÜRZHAUS(ゲヴュルツハウス)」をご紹介します。

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スパイス専門店「GEWÜRZHAUS=”スパイス・ハウス”」

ドイツ語で「スパイス・ハウス」という意味の「GEWÜRZHAUS(ゲヴュルツハウス)」は、2010年にメルボルンでドイツ人姉妹がオープンしたスパイス店。シドニーでの第1店舗目がこのSTRAND ARCADEにあるお店です。

300以上のハーブやスパイスを独自にブレンドし、100種類以上のオリジナルレシピがあるそう。特別な設備で粉砕されたスパイスは、添加物を加えず人の手でブレンドされています。

100種類以上のオリジナルブレンドのスパイス

店内にはオリジナルブレンドの100種類以上のスパイスをはじめ、ハーブ、ソルト&ペッパー、シュガーやチョコレート、紅茶などが店内に並びます。

珍しいところでは七味唐辛子までありました。今のが無くなったら今度トライしてみようかな。

自分ですくって袋に入れるセルフスクープの量り売りか、すでに瓶詰めになったものを購入することができます。

このセルフスクープの容器の蓋を開けて匂いを嗅ぐのも楽しいです。カレーやシナモンはもちろんですが、アップルケーキスパイスなんていうものまであって、本当にいい香りでうっとりしてしまいます。

我が家の定番「TRUFFLE SALT(トリュフ塩)」

私自身は初めてシドニーに訪れた際、友人にオススメのお店として連れて来てもらいました。その時に購入した「BLACK TRUFFLE SALT(黒トリュフ塩)」がめちゃくちゃ美味しくて感動したのを覚えています。

店員さんはいつも白トリュフ推しなのでそちらを勧められまあすが、個人的には黒トリュフの香りの方が好みです。無くなると必ず購入してしまうほど、我が家には無くてはならない調味料です。因みに空の瓶を持って行くと10%OFFになります。

10g – $4.30
60g(瓶入り) – $29.95

お肉やお魚、野菜やポテト(TRUFFLE MASHED POTATOESになります)などなど、普通に焼いたり煮たり蒸したりしたお料理が一気にレストランの味になります。ゆで卵に付けても美味しいし、ポップコーンやポテトチップスにパラパラ降っただけでも、少しリッチな味になってゲストが来た時のおつまみにも喜ばれます。

個性的なスパイスはお土産にも

日本に帰国する際、家族やお友達にもお土産に買って行きます。個性的なスパイスが多いのでお土産としても喜ばれるのでオススメです。

スパイス全ての商品は実際に匂いを嗅いでお試しできるので、フレンドリーな店員さんに色々相談しながらお気に入りを探してみてください。

GEWÜRZHAUS

Shop 22, The Strand Arcade 412-414 George Street Sydney 2000
TEL:(02) 9221 0545
OPENING HOURS:
MON – SAT:9:00am – 5:00pm
SUN:10:00am – 4:00pm

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