お土産にもぴったりのスパイス専門店 GEWÜRZHAUS(ゲヴュルツハウス) | STRAND ARCADE(ストランド・アーケード)

お土産にもぴったりのスパイス専門店 GEWÜRZHAUS(ゲヴュルツハウス) | STRAND ARCADE(ストランド・アーケード)

TOWN HALLにあるシドニー最古のショッピングアーケードであるSTRAND ARCADE。その中にあるメルボルン生まれのスパイスとハーブの専門店『GEWÜRZHAUS(ゲヴュルツハウス)』をご紹介します。

 

■GEWÜRZHAUS=”スパイス・ハウス”

ゲヴュルツハウスとはドイツ語で「スパイス・ハウス」という意味。


6年ほど前にメルボルンでドイツ人姉妹がオープンしたスパイス店です。シドニーでの第1店舗目がこのSTRAND ARCADEに3年前にオープンしました。


300以上のハーブやスパイスを独自にブレンドし、100種類以上のオリジナルレシピがあるそう。特別な設備で粉砕されたスパイスは、添加物を加えず人の手でブレンドされています。

 

 

■バラエティ豊かな品揃え

スパイス、ハーブ、ソルトやペッパーはもちろん、シュガーやチョコレート、紅茶などなど。


七味唐辛子まであります。今度トライしてみようかな。


自分ですくって袋に入れるセルフスクープの量り売りか、すでに瓶詰めになったものを購入することができます。


このセルフスクープの容器の蓋を開けて匂いを嗅いで回るのが楽しいです。カレーやシナモンはもちろんですが、アップルケーキスパイスなんていうものまであって、本当にいい香りでうっとりしてしまいます。

 

 

■私のお気に入り

私自身は昨年の2月、初めてシドニーに来た際、お友達にオススメのお店として連れてきてもらいました。彼女のオススメの『BLACK TRUFFLE SALT(黒トリュフ塩)』を購入したらめちゃくちゃ美味しくて感動。


店員さんは白トリュフを勧めて来たんですが、個人的には黒トリュフの香りの方が好みでした。シドニーに住んでいる今でもリピートしています。


10g – $4.30
60g(瓶入り) – $29.95
お肉やお魚、野菜やポテト(TRUFFLE MASHED POTATOES!!)などなど、普通に焼いたり煮たり蒸したりしたお料理が一気にレストランの味になります。ポップコーンやポテトチップスにパラパラ降っただけでもかなり美味しいので、お客さんが来た時のおつまみにも喜ばれます。(コレ、お友達に教えてもらいました)

 

 

■お土産にオススメ

初めて購入した時、自分の分以外に家族やお友達にもお土産に買って行きました。珍しいものが多いのでお土産としてもかなりオススメです。


量り売りでも購入可能ですが、個人的には若干お高いですが瓶入りの方が使いやすいかな。この間店員さんが教えてくれたんですが、空き瓶を持って行くと10%OFFになるそうですよ。


全ての商品は実際に匂いを嗅いでお試しできますので、フレンドリーな店員さんに色々相談しながらお気に入りを探してみてはいかがでしょうか。

 

 

GEWÜRZHAUS
Shop 22, The Strand Arcade 412-414 George Street Sydney 2000
Tel:(02) 9221 0545


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