日本各地で盛り上がるオーストラリアン・カフェの熱い波。そんな中、同じオセアニア地域で忘れてはならないのがニュージーランドの存在だ。今回は東京で盛り上がるオセアニアン・カフェのムーブメントを牽引する、ニュージーランド発祥のコーヒーロースター「オールプレスエスプレッソ」に訪れた。
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ニュージーランド生まれのオールプレス・エスプレッソ
1989年、ニュージーランド（以下NZ）で国内初のコーヒーカート（移動式コーヒースタンド）からスタートしたオールプレス・エスプレッソ（Allpress Espresso）。オーナーの名はMichael Allpress氏。まるでコーヒー屋さんになるべくして生まれたみたいな名前だ。
現在はNZ内にある5軒のロースタリー＆カフェだけでなく、オーストラリア、イギリス、シンガポール、そして日本にも店舗を構えている。さらに自家焙煎のコーヒー豆を卸しているカフェが、日本だけでも100軒以上あるそう。
もはやロースタリーというよりグローバル企業じゃん・・・なんて思ったら、2021年にアサヒビールのグループ会社になっているそう。クラフトビールといい、オセアニアのコーヒー需要の重要性が伺える。
アレキサンドリアにあるシドニー・ロースタリー
シドニーの倉庫街アレキサンドリア（Alexandria）にも、Allpressのロースタリー＆カフェがある。近隣の会社に勤める友人が、同僚達おすすめのカフェだと連れて行ってくれた。この辺りにあるカフェの多くがインダストリアルな雰囲気を醸し出す中、ここはラボのようなクリーンなイメージのインテリアだったのを覚えている。
コーヒーの味は申し分なく美味しかったが、オーストラリアのカフェとしては珍しく、フードのバリエーションが少なめだった印象。「フードよりもコーヒー重視」という、彼らなりのこだわりなのかもしれない。
