コーヒーも美味しいベーカリー系カフェ BOURKE STREET BAKERY(バーク・ストリート・ベーカリー) | BARANGAROO(バランガルー)

コーヒーも美味しいベーカリー系カフェ BOURKE STREET BAKERY(バーク・ストリート・ベーカリー) | BARANGAROO(バランガルー)

シドニーのカフェはコーヒーの美味しさも去ることながら、サンドイッチやサラダなどのフード系やパイなどのペイストリー系についても、どのお店もかなりのクオリティだと思います。今回はベーカリカフェの草分け的存在のBOURKE STREET BAKERY(バーク・ストリート・ベーカリー)のBARRANGAROO(バランガルー)店に行って来ました。






■BOURKE STREET BAKERYとは

BOURKE STREET BAKERYはパン職人のポール・アラム氏とパティシエのデイビット・マックギネス氏がSURRY HILLS(サリー・ヒルズ)で小さなベーカリーを2004年にオープンしたベーカリー。今ではシドニーに11店舗を構える大人気カフェになりました。

オーガニックのサワードウを使用したパン、パイやパイストリーはもちろんですが、ここで出されるコーヒーの美味しさは格別なんです!


1年前に「コーヒーの美味しいカフェ」として知人にALEXANDRIA(アレキサンドリア)店に連れて来てもらったんですが、それから私のコーヒー・ベスト3に入っています。実はうちの近所にもあったんですが、残念ながら最近無くなってしまいました。本当に残念です;

 

 

■BARANGAROOとは

以前BARANGAROO RESERVEという公園で行われていた彫刻イベントでもご紹介していますが、シティ西側のウォーターフロント再開発地域です。BOURKE STREET BAKERYのあるエリアは既にオフィスビルが建ち並んでいて、ビジネスマン達が道を早歩きで行き交っています。


BOURKE STREET BAKERYのBARANGAROO店はハーバーサイドから1本入ったWATERMANS QUAY(ウォーターマンズ・キー)沿いにあり、すぐ近くにはフェリーの駅もあります。

 

 

■店内の様子

お昼時を少し過ぎていましたが、それでもお客さんが行列を作っています。ただコーヒーみのテイクアウェイする人が多いので、そんなに待つことはありません。


狭い店内にはパンを始めとしてパイ、ケーキ、ペイストリーが並んでいます。


お店に出されるパン類はその日に売り切れるものだけを並べているそう。メニューは黒板に手書きで書かれています。

 

 

■メニューのバリエーション


CUPPUCINO LARGE($4.50)


SOY LATTE($4.50+$0.50)
自社で豆をローストしているカフェではないのですが、ここのコーヒーは本当に美味しい!!はじめはコーヒーのしっかりとした深い味わいとクリーミーなソイミルクが混ざり合っていて、最後の方になるとほのかな酸味を感じることができます。絶妙なコンビネーションです。因みに豆はSURRY HILLSのカフェSINGLE Oの豆を使っているそうです。


PORK+FENNNEL SAUSAGE ROLL($5.50)
BEEF PIE($6.00)
ポークとフェンネルの入ったソーセージロールと、オーストラリアのソウルフード、ミートパイです。ソーセージロールは風味豊かなフェンネルなどのハーブの入っていて大人な味です。しっかり味が付いているので、トマトソースもいらないくらいです。ソーセージロールはここの人気メニューだそう。


BEEF BRISKET PIE($6.00)
私はビーフのブリスケット(バラ肉)が入ったミートパイをオーダーしました。香ばしいパイ生地とトロトロに煮込んだ牛バラ肉が美味しかったです。やっぱりベーカリーカフェなだけに、パイにも気合が入っています。今回はトマト・ソースを付けたので、$0.20取られていました;


GINGER CREME BRULEE TART($5.50)
ジンジャーやマサラチャイのスパイシーなクリームと、かなり厚めに焼き上げたビターでカリカリのキャラメリゼ、サクッとしたタルト生地のハーモニーが美味し過ぎです♡結構小さめですが、1つ1つがしっかりとした味わいなので大満足です。

 

 

■BOURKE STREET BAKERYのロケーション

バランガルー・エリアには電車だとWYNYARD(ウィンヤード)駅のBARANGAROO口(GATE4)から歩いて10分ほど。


ビルの間にはスカルプチャーがあったり、ビーチ・ウォークがあったり・・・


ハーバーサイドのWULUGUL WALK(ウルグル・ウォーク)を南下していくとDARLING HARBOUR(ダーリング・ハーバー)に着きます。まだまだ開拓中ですが、他にも素敵なレストランなどがバランガルーに進出しています。


シティCBDから歩いて回ることもできるので、バランガルーを経由してダーリング・ハーバーで夜景を見るなんてコースもいいんじゃないでしょうか。

 

 

BOURKE STREET BAKERY
4/23 Barangaroo Avenue, Barangaroo NSW 2000
Tel:(02) 8313 9468
*7am – 5pm Monday to Friday
7am – 4pm Saturday
8am – 4pm Sunday


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